블랙베리 효능 (복분자 처럼 생겨서 블랙베리 복분자라고도 하는데 복분자는 아님) 블랙베리는 슈퍼복분자로 불리기도 하고, 산딸기와 식감이 비슷하며, 새콤달콤한 맛이 일품이라고 합니다. 블랙베리에는 비타민C와 비타민 E는 물론 에스트로겐, 안토시아닌, 엘라직산, 펙틴, 탄닌, 식물성 에스트로겐이 들어 있으며, 식물성 영양소와 미네랄, 식이섬유 등 다양한 영양성분이 골고루 들어 있어 건강에 좋은 식품이라고 합니다. 1) 피로회복 블랙베리에는 항산화 효과가 있는 비타민C 성분이 풍부하게 들어 있어 피로회복에 도움이 되는 블랙베리 효능을 볼 수 있다고 합니다. 2) 눈 건강 블릭베리에는 안토시아닌 성분이 풍부해 눈에 쌓인 피로를 풀어주고, 시력을 보호해주는 등 눈 건강에 도움이 된다고 합니다. 3) 성인병 예방 블랙베리에는 식이섬유가 풍부하게 들어 있어 소화를 도와줄 뿐만 아니라 콜레스테롤 수치를 낮춰주기 때문에 고혈압이나 동맥경화 등 각종 성인병을 예방하는데 도움이 되는 블랙베리 효능을 볼 수 있다고 합니다. 4) 뼈 건강 블랙베리에는 비타민C와 비타민K는 물론 미네랄 성분이 풍부하게 들어 있어 뼈 건강에 좋은 효능을 볼 수 있다고 합니다. 성장기 어린아이들은 물론 나이 드신 분들이 섭취하면 좋은 음식이라고 합니다. 5) 노화 방지 블랙베리에는 안토시아닌 성분이 풍부해 노화의 주범이 되는 활성산소를 없애주기 때문에 꾸준히 섭취하면 노화를 방지하는데 좋다고 합니다. 6) 정력 강화 블랙베리는 슈퍼 복분자로 남성 건강에 특히 좋은 식품이라고 합니다. 따라서 블랙베리를 꾸준히 섭취하면 체내 호르몬을 조절해 주기 때문에 남성 정력을 강화에 도움을 주고, 전립선 건강에도 도움을 준다고 합니다. 7) 여성질환 예방 블랙베리에는 식물성 에스트로겐 성분이 풍부해 여성의 불인을 개선하는데 좋으며, 자궁암, 유방암 등 여성질환을 예방하는데 도움이 된다고 합니다. 설탕으로 효소를 만들려고 생각했다가 술을 담구었습니다. "블랙베리 10kg + 30도 소주 10리터" 3개월후에 블랙베리를 건져내고 또 최소 3개월 이상 숙성을 시킬 생각입니다 |
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